BAR-LEXIKON

Shaker, Jigger, Strainer – viele Barfachbegriffe stammen aus dem englischsprachigen Raum bzw. der Wiege des Cocktails in Nordamerika. Wir erklären hier die gängigsten Bezeichnungen und geben einen kurzen Überblick über die wichtigsten Utensilien, die in der Cocktailbar zum Einsatz kommen.

ALLE COCKTAILBEGRIFFE AUF EINEN BLICK

Tumbler

Das Tumbler-Glas gibt es in unterschiedlichen Formen. In der Regel ähnelt es dem Longdrinkglas, ist allerdings breiter und niedriger.

Twist/ Zeste

Als Twist bezeichnet man Zitrusschale (Orange, Zitrone, Limette,...) die zum Abschluss für mehr Aroma über dem Drink gedreht wird um die ätherischen Öl zu extrahieren.