Cocktail-Rezepte mit Sweet Pepper Drops und Paprika Minibells

Pepper Drop it like it's hot!

Oliven, Zitronen oder Kirschen findet man üblicherweise bei der Zubereitung von Cocktailrezepturen. Doch seit einiger Zeit werden immer neue kulinarische Begleiter zu Trend-Mixturen kombiniert.

Eine der neuesten Entdeckungen sind kleine Paprikas, die man sowohl als Mixtur-Komponente, als auch einen essbaren Bestandteil verwenden kann. Man nennt diese Paprika Minibells oder auch Sweet Pepper Drops.

Wir zeigen Euch, woher sie stammen und wie man sie am besten einsetzt.

Kleine Sweet Pepper Drops mit WOW-Effekt

Sweet Pepper Drops stammen ursprünglich aus dem Gebiet des Amazonas in Peru. Allerdings entstanden sie erst in einem zweijährigen Kultivierungsprozess durch die  Kombination aus Kirschpaprika und Peperoni. Durch ihre Tropfenform werden sie auch als Inka Red Drops oder Sweety Tropfen bezeichnet.

Aber die Pepper Drops unterscheiden sich nicht nur durch ihre Form, der Eigengeschmack der Frucht selbst ist einzigartig: Der erste Bissen verführt mit fruchtiger Süße, mundet in säuerliche Noten, die in einem pikanten Nachhall enden. Ein Geschmackserlebnis, dass sich hervorragend dafür eignet, einige klassische Cocktailrezepturen abzuwandeln und zu verfeinern.

Pepper Drops Cocktails zum Mixen

Einer unserer Favoriten ist der Pepper Drop Martini, bei dem man Wodka mit den roten Früchten aromatisiert, bevor man diesen zum Mixen benutzt.

Ein weiterer klassischer Longdrink, den man hervorragend verwenden kann ist ein Wodka Pepper Drop Tonic, der mit den kleinen Paprikas als Garnitur verfeinert wird.

Wer es ausgefallener bevorzugt, kann gerne den Spanish Sweet Pepper ausprobieren. Er verbindet das Beste aus Weintrauben mit der Einzigartigkeit der Minipaprika.

Im Supermarkt um die Ecke findet man die kleinen Paprikas leider noch nicht. Wie es oft bei außergewöhnlichen Dingen ist, stehen sie nicht nach der ersten Entdeckung im Einzelhandelsregal. Über verschiedene Internetanbieter kann man bestellen und erhält die Wunderpaprika innerhalb weniger Tage.

Probiert es mal aus, wir freuen uns über euer Feedback!

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