Deutsche Cocktail-Meisterschaft 2012

Deutsche Cocktail-Meisterschaft 2012

Bei der Deutschen Cocktailmeisterschaft messen sich alljährlich die besten Barkeeper und -keeperinnen des Landes. 2012 überzeugte Markus Kern aus Neuberg die Jury. Sein Sieger-Rezept findet ihr hier.

Der Sieger der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2012 heißt Markus Kern. Der Barkeeper, der in der „In-Live Cocktailschule“ in Neuberg arbeitet, überzeugte im Eventpalast in Leipzig in der Kategorie „Open“ die Jury mit seiner Kreation „Goodbye Thomas“. Auf den zweiten Platz kam Adriano Paulus (Negroni, München) aus Bayern mit seinem Drink „Aurora“, Dritte wurde Katrin Reitz („La DeeDa“, Bad Honnef ) aus Nordrhein-Westfalen.

Den Siegertitel in der Kategorie „Freestyle/Flairtending“ erkämpfte sich Hüseyin Kirac aus der DBU-Sektion Hessen mit seinem Drink „Passion for Poison“. Er beeindruckte die Jury mit einer sehenswerten Kombination aus Cocktailkreation und spektakulären Showmixelementen. Auf die Plätze zwei und drei kamen Tony Oliviero (Hessen) und Marian Krause (Nordrhein-Westfalen).

Über 35 Barkeeper aus zwölf Sektionen der Deutschen Barkeeper-Union e.V. (DBU) kämpften in einem spannenden Wettbewerb um den Sieg

Sieger-Cocktail der Kategorie Open:

Goodbye Thomas

1. Platz: Markus Kern, (In-Live Cocktailschule, Neuberg) Hessen

Zutaten:

  • 2 cl Licor 43
  • 2 cl Antica Formula
  • 2 cl Elijah Craig 12y
  • 1 Bsp schwarze Johannisbeer-Marmelade verfeinert mit Longrow Scotch 14Y
  • 1 ds. Plum Bitters

Dekoration: Schale und Twist von Grapefruit

Sieger-Cocktail der Kategorie Flair:

Passion for Poison

1.Platz: Hüseyin Kirac, (Star Coffee, Mainz) DBU-Sektion Hessen

Zutaten:

  • 3 cl Havana Club 3Y
  • 1 cl Malibu
  • 4 cl Monin Himbeerpüree
  • 4 cl Maracujanektar / Granini

Dekoration: Schokosauce, frische Himbeeren

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